 | Langoustines |
| Gros sel |
| Vinaigre |
| faire bouillir de l'eau salée au gros sel |
| plonger les langoustines dans l'eau en ébullition |
| mettre un large filet de vinaigre |
| compter 2 à 3 mn selon grosseur |
| mettre les langoustines sous un robinet d'eau froide |
| égoutter |