pour 5 personnes
 | 1 cuillère de moutarde |
| 20cl d'huile |
| 7 cl de vinaigre |
| 2 oeufs cuits "dur" (10 minutes) |
| 2 cornichons |
| persil |
| fines herbes |
| mélanger au fouet huile, vinaigre et moutarde |
| ajouter les cornichons coupés fins |
| mettre les 2 oeufs écrasés à la fourchette |
| ajouter à la fin le persil et les fines herbes |